Rotina e alimentação
Comer bem em uma rotina apertada
Um planejamento possível, exemplos de organização e cuidados para conservar a comida sem transformar a alimentação em cobrança.
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Alimentação em linguagem simples.
Ciência, exemplos e perguntas para pensar a alimentação dentro da vida que acontece. Por Edgard Bressan.
Rótulos e escolhas
Como ler o rótulo dos alimentos
Compare porções e valores por 100 g, entenda a lupa e diferencie açúcares totais, adicionados e livres com um exemplo comentado.
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Ciência e processamento
O que são alimentos ultraprocessados
Entenda os quatro grupos da NOVA e as diferenças entre estudos observacionais e ensaios, com exemplos e fontes para leitura.
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Edgard Bressan
Nutricionista · CRN-3 91447
Profissional de Educação Física · CREF 170959-G/SP
Professor e mestrando em Educação na UMESP.
Alimentação, movimento e educação em diálogo com a vida cotidiana.
Conheça minha trajetória →Como estes textos são construídos
Cada artigo apresenta fontes consultáveis, exemplos identificados e os limites das informações. Recomendações institucionais, resultados de pesquisas e sugestões de organização são apresentados com suas diferenças.
As datas de revisão indicam quando o conteúdo foi revisto. Sugestões e exemplos não substituem avaliação individual. As possibilidades de cada pessoa dependem também de renda, tempo, acesso e condições de vida.
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